navigator 設計師，提供視覺、插畫、婚禮與花藝設計服務，於社群分享旅行與生活心得，也製作相同風格的紙製品和生活織品。
photo : Jimmy Yang text : phoebe wang coordination : Chen Tsuiwen produce : Hanako.taiwan
擁有許多創舉的巷弄老字號咖啡
風靡全台的曼巴咖啡與水果茶創始店，無數政商名流、文人雅士都曾是座上賓，過去也是熱門的相親名店。歷經歲月考驗，堅持供應美味實惠的現做料理及飲品。
「喝咖啡，送餐盒」，這是在咖啡還是昂貴消費的年代，由華泰咖啡老闆陳鷹郎為了推廣宣傳自豪的咖啡，而推出的創舉。來店裡點一杯咖啡，就可以免費吃一頓餐盒，之後也陸續發展出更多美味簡餐的選擇。「想要好好吃頓飯又想喝咖啡時，到華泰報到準沒錯！」Sybil拍胸脯地推薦。
說到台灣獨有的咖啡簡餐文化，經常是餐點反客為主，飲料反而是附送的。位處過去台中最繁華熱鬧的中心地帶，華泰咖啡低調地在巷弄中，始終堅持著，咖啡要講究，餐點也不能馬虎。早年咖啡豆仰賴進口，由於天候因素品質不穩定，陳鷹郎以曼特寧加上巴西咖啡豆，調配出味道香、入口又醇厚回甘的經典配方，引領出全台咖啡店的「曼巴風潮」。
而餐點除了招牌餐盒外，帶點微酸微辣的泡菜奶油雞柳煲（NT$380）也相當人氣，另外如紅燒牛腩煲（NT$380）、燒烤雞腿（NT$360）等都是不輸給館子口味的現做料理。
店內架上陳列著每5年就要退役的賽風壺，它們都見證了過去經濟起飛時的輝煌年代：過去常客業務員在店內還有專用的儲物櫃，店家也會幫忙接聽電話留言、打B.B.Call聯絡，老客人也會有專用的杯子⋯⋯當然也不乏政治界、藝文界的名客人，到現在店內依然流露著風雅文藝的氣質。
開業近40年，陳鷹郎堅持供應最好品質的咖啡、餐點與服務，這裡也成為台中人感到最舒心的城市角落。
navigator 設計師，提供視覺、插畫、婚禮與花藝設計服務，於社群分享旅行與生活心得，也製作相同風格的紙製品和生活織品。
photo : Jimmy Yang text : phoebe wang coordination : Chen Tsuiwen produce : Hanako.taiwan
shop information 開業於1984年，隱身巷弄之中，見證了台中舊城區的繁華與沒落。以咖啡搭配簡餐的形式經營，並有許多經營上的創舉，在台中是擁有好口碑的咖啡老店。
■地址：台中市中區三民路二段18巷32號
■電話：04-2224-0011
■營業時間：09：00～15：00、17：00～21：00，週二09：00～15：00，無休
■座位數：80個，可外帶
〈華泰咖啡〉
■地址：台中市中區三民路二段18巷32號
■電話：04-2224-0011
■營業時間：09：00～15：00、17：00～21：00，週二09：00～15：00，無休
■座位數：80個，可外帶
