當秋天屆臨又到了享用栗子時節,虎屋品牌「TORAYA AN STAND」推出栗子新品,傳遞濃濃秋日滋味

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Hanako.Taiwan 編輯部
Hanako是日本magazine house所發行的雜誌,主要介紹日本流行生活型態,Hanako.Taiwan延續其追求美好日常的精神,提案如何享有舒適生活與品味,並不忘提供旅遊與美食趨勢,也同步探索台灣在地人情味的多元魅力。
photo, text : Hanako.Taiwan 編輯部

由老字號日式點心店「虎屋」創立的品牌「TORAYA AN STAND」,以虎屋的手工紅豆餡為主開發各種甜點,而今年秋日季節特別推出可以品嚐到秋天味道的菜單;例如加入大量栗子醬的百匯、有濃郁栗子風味的AN PASTE抹醬、能品嚐到可口醬料的紅豆抹醬吐司,每一道皆充滿著秋天的甜美滋味。  


融合日本栗子✕西方栗子的濃郁口味
紅豆栗子抹醬(あんペーストAN PASTE)1,512日圓
使用白小豆製成的白豆沙,搭配日本栗子、西洋栗子一起揉捏,混合了日本栗子的樸素風味以及西洋栗子的濃郁,再添加帶有清新柑橘香味的蜂蜜,屬於多層次口感的栗子抹醬。  

只用日本栗子製作的溫和甜食
奢侈地使用今年收穫的栗子以及稀有的白小豆,再烹製成美味的紅豆餡。 

紅豆百匯(あんパフェ)801日圓
秋季限定甜點,主要材料使用栗子製成的紅豆餡,以及新栗子與濾過的紅豆製成的羊羹,能享受到栗子的多重美味。配料是香脆的小豆粉薄脆片、有嚼勁的白玉以及牛奶冰淇淋,下方還有紅豆曲奇餅和清爽的焙茶寒天凍,然後淋上黑砂糖和楓糖漿混合的抹醬。販售日期:2022/9/16~11/17  


紅豆麵包(あんパン)481日圓
烹製後的日本栗子紅豆餡,飽滿融入微甜的牛奶麵包內。若是在店內用餐,會再加熱之後端上桌,充分享受表面酥脆和內部鬆軟的口感。販售日期:2022/9/16~11/17 

紅豆吐司(あんトースト)551日圓
體會表面酥脆裡面蓬鬆的輕吐司口感,添加2種口味的紅豆抹醬和奶油,美味體驗讓人意猶未盡。販售日期:2022/9/16~11/17

photo&text:㈱虎屋マーケティング部 Translation:Janet Yin
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Hanako.Taiwan 編輯部
Hanako是日本magazine house所發行的雜誌,主要介紹日本流行生活型態,Hanako.Taiwan延續其追求美好日常的精神,提案如何享有舒適生活與品味,並不忘提供旅遊與美食趨勢,也同步探索台灣在地人情味的多元魅力。
photo, text : Hanako.Taiwan 編輯部

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