最能夠消暑的好滋味!跟著美食家中島志保走進鎌倉,體會「HOLIDAY ICE CREAM STORE」自製冰淇淋的單純風味

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Hanako.Taiwan 編輯部
Hanako是日本magazine house所發行的雜誌,主要介紹日本流行生活型態,Hanako.Taiwan延續其追求美好日常的精神,提案如何享有舒適生活與品味,並不忘提供旅遊與美食趨勢,也同步探索台灣在地人情味的多元魅力。
photo, text : Hanako.Taiwan 編輯部

國道134號線的種種已經融入了我的生活,走在這條串起葉山、鎌倉、江之島的海岸道路,沿途總能遠眺富士山、江之島,還能看到快樂的衝浪客;有時也會看到強風捲起的浪花將海洋染成一片雪白。艷陽高照的日子,偶爾也刺眼得教人睜不開眼睛呢。 

冰淇淋可以選擇餅乾筒裝或紙杯裝,也有兒童大小的餅乾筒。冰淇淋一球480日圓(兒童大小300日圓)、兩球600日圓(兒童大小350日圓)。餅乾筒+50日圓(兒童大小+30日圓)。
我想很多人對湘南的印象,就是這片隔著海洋眺望江之島的美景吧。其實這段路上每天都不一樣的沿途風景,正是我愛上湘南的原因。 

尚美小姐替我裝了一球冰淇淋。由於疫情,這附近有段時間也冷清了不少,一直到去年年底才又熱鬧起來,江之島電鐵七里濱站至鎌倉高中站之間濱海的絕佳地段,去年年底突然蓋起了一棟建築。我當時便滿懷期待,心想這裡蓋好後一定是間很棒的店!而今年1月11日,「HOLIDAY ICECREAM STORE」便與許多餐廳、咖啡館一同在這座綜合商業設施中開幕了。這間冰淇淋店是由一對夫妻共同經營,丈夫前野一平原本是在科技業上班,至於妻子尚美小姐本身就是甜點學校出身,畢業後也在許多咖啡館累積了多年經驗。 

填滿了陽光的店內,一年四季都備有8~10種口味的冰淇淋,供客人望著海洋享用。(但要小心貪吃的鳶來搶你的冰淇淋!)夫妻倆表示,他們的冰淇淋都選擇使用容易取得、味道又好的材料製作,並沒有刻意追求特別的材料。

平常就有10種口味任君挑選。比如說「牛奶」口味的冰淇淋使用了足柄產的「金太郎牛乳」,這是日本人小學營養午餐上常喝到的牛奶品牌,味道爽口又親切。其他口味如使用焦糖胡桃與花生醬製作的「太妃胡桃」、加入成熟香蕉製作的「香蕉芒果」,甚至還有「台灣鳳梨」口味,很多客人吃了一球之後都忍不住想再嚐嚐其他口味的冰淇淋。雖然他們才開幕不久,但有些附近居民已經成了常客。害我也忍不住想要沿著國道134號開始健走,把這些店內工廠現做的冰淇淋當作我每天乖乖完成健走的獎賞呢! 


〈HOLIDAY ICE CREAM STORE〉
這間冰淇淋店開在湘南海岸邊的綜合商業設施「Triangle七里濱」之內,距離江之電七里濱站步行只需3分鐘。 
◾神奈川縣鎌倉市七里濱1-4-19 Triangle七里濱B1F 
11:00~18:00,週三公休 

Text by......中島志保

曾在出版社工作,後來開過越南餐廳,2006年開了點心店「foodmood」,提倡以健康的食材做點心,頗受好評,著有《中島志保紅豆餡甜點幸福滋味》。

Photo by......長野陽一

長野陽一/長期拍攝日本島的攝影師,從事書籍、平面廣告、電視廣告的攝影,他料理照片的世界觀獨特,吸引了很多粉絲,著有集結食物攝影的書《長野陽一的美味肖像》。

Translation:俊傑
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