吹起鎌倉新氣象的生力軍!推薦2家連在地人也口碑爆棚的特色新開店

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Hanako.Taiwan 編輯部
Hanako是日本magazine house所發行的雜誌,主要介紹日本流行生活型態,Hanako.Taiwan延續其追求美好日常的精神,提案如何享有舒適生活與品味,並不忘提供旅遊與美食趨勢,也同步探索台灣在地人情味的多元魅力。
photo, text : Hanako.Taiwan 編輯部

疫情爆發的這2年來,鎌倉雖然比以往更加安靜了一些,但也悄悄冒出了新活力。比方說有人將老屋翻新、有人從都心移居過來後開了充滿特色的小店。快跟著Hanako深入緩緩跨出新腳步的鎌倉,探索現在最夯的商家。 

1. 「MayanoCanele」花花可麗露,體會前所未有的新感覺!

移居嚮往的鎌倉,開一間自己的店。今年5月才剛滿開幕1年的「MayanoCanele」迅速竄紅,常常店都還沒開,外面就排了長長的隊伍。老闆高橋浩介過去在紐約擔任主廚時,也和老闆娘摩耶共事過一段時間。他們回到日本後,決定在北鎌倉開一間可麗露專賣店。店內處處可窺見老闆娘摩耶的創意,一個個以食用花、三葉草裝飾的可麗露都是她的傑作。她說:「偶爾也會出現四葉幸運草,就看是哪個幸運兒能買到囉。」 

超人氣花花可麗露1顆380日圓,最近還推出用三葉草裝飾的版本。 她的可麗露是用米麵粉和精選雞蛋製作,口感Q軟無比,而且不含麩質,好吃又健康。這裡每週二、三、五、六還會變成小酒館「Parlor Room」,提供一些簡單的酒水和下酒小菜。這也吸引了許多在地人上門,佐著店家特製的下酒小菜,享受小酌一杯葡萄酒的美好夜晚。 

 〈MayanoCanele〉
從北鎌倉車站出來後,只要走個30秒就可以抵達這間可麗露專賣店。古董店翻修而成的店面內有座位,買完可麗露還可以點杯咖啡坐下來悠哉享用。店面每週二、三、五、六則會變成供應酒水和小菜的小酒館。 
■神奈川縣鎌倉市山之内510  
■0467-37-9426  
■11:00~16:00,週一~四不營業  
■6席


2.「paso by 27 COFFEE ROASTERS」不時響起鳥鳴的老屋咖啡館

招牌乳酪蛋糕605日圓。手沖咖啡價格依豆子品項而定。「paso by 27 COFFEE ROASTERS」位於長谷車站附近走路5分鐘可達的距離,老闆葛西甲乙說:「雖然鎌倉感覺有不少老民宅,但像這種佔地寬敞又有庭院的民家卻很難得。」長年來堅持親自選購生豆、親手烘焙咖啡的老闆葛西甲乙,當初因為想在鎌倉開一間咖啡館而搬來這片土地,也因緣際會發現了這麼好的一個店面。  

〈paso by 27 COFFEE ROASTERS〉 
這裡賣的咖啡豆、甜點,都來自老闆葛西甲乙在辻堂經營的烘豆所,使用的器皿則是員工為了長谷分店特地挑選的。除了咖啡,也有販售特製檸檬水。從簷廊邊望出去,還可以欣賞由比濱的海景。 
■神奈川縣鎌倉市坂之下22-6  
■080-7399-3241  
■10:00~17:00,週二、每月第3個週一公休  
■24席

 摘自Hanako特輯「鎌倉的好,鎌倉族最知道」/photo : Norio Kidera Translation:俊傑
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