這個不拍不行啊!日本冰品創意無窮,在東京市中心發現新口味冰淇淋,細細淺嚐盡是滿足!

navigator
Hanako.Taiwan 編輯部
Hanako是日本magazine house所發行的雜誌,主要介紹日本流行生活型態,Hanako.Taiwan延續其追求美好日常的精神,提案如何享有舒適生活與品味,並不忘提供旅遊與美食趨勢,也同步探索台灣在地人情味的多元魅力。
Translation:俊傑

冰淇淋堪稱冰品之最,除了冰淇淋專賣店,日本也有一些知名烘焙坊相繼推出創新冰品,使用打破既定印象的新奇材料,絕對讓人一吃著迷!

「INFINI depuis 2020」的閃電冰霜泡芙/九品佛站

DSC09571
長達25cm的閃電泡芙中夾著霜淇淋,光是外觀就令人忍不住睜大了眼睛。使用的材料當然也經過嚴格把關,嚐得出用心的好味道。閃電冰霜泡芙共有香草與大黃樹莓2種口味。「閃電泡芙裡面脆口的堅果纏繞著楓糖香,和霜淇淋完美地合而為一。」1份810日圓(週六、日、國定假日限量販售)。

〈INFINI depuis 2020〉
■東京都世田谷區奧澤7-18-3
■03-6432-3528
■11:00~19:00,週三公休
www.infinidepuis2020.com

「Giolitti」的義式冰淇淋/新宿站

210706HANAKO0128
羅馬老字號義式冰淇淋品牌「Giolitti」於2021年6月進軍日本開設分店,電影「羅馬假期」中奧黛麗赫本所飾演的安公主坐在西班牙階梯上時,吃的就是「Giolitti」的冰淇淋。「榛果香氣與綿密至極的口感無與倫比。」961日圓(另有特殊口味)。

〈Giolitti〉
■東京都新宿區新宿3-38-1 LUMINE EST新宿B1
■03-6380-1343
■11:00~21:00,公休日以LUMINE EST規定為準

「Harlow ICE CREAM」的鹹香奶油乳酪冰/代代木公園站

DSC09397-1536x1026
發跡於神戶港口,2020年11月於東京開設店面的冰品專賣店,冰淇淋除了帶有赤穗鹽的微鹹滋味,還吃得到特級初榨橄欖油的香,以及奶油乳酪的顆粒口感,旁邊還插著兩片剛烤好的冰淇淋餅乾。「黑胡椒發揮了畫龍點睛的功效。」1球594日圓。

〈Harlow ICE CREAM〉
■東京都澀谷區代代木5-66-5 PARKER 1F
■12:00~18:00,週四公休
■5席
www.harlow-icecream.com


「MIYASHITA CAFE +softcream」的大名霜淇淋-草莓奶油/澀谷站

DSC09516
福岡人氣霜淇淋專賣店精心製作的霜淇淋,特別在餅乾筒中加入竹炭調色,霜淇淋頂端更擺了一顆草莓,整體視覺都可愛到不行。「使用義大利原裝進口高級設備製作的霜淇淋,口感有如鮮奶油般滑順。」649日圓。

〈MIYASHITA CAFE +softcream〉
■東京都澀谷區神宮前6-20-10 MIYASHITA PARK South 2F
■03-6712-5650
■11:00~21:00,公休日以MIYASHITA PARK規定為準
■18席
miyashitacafe.business.site


「POIRE des rois GINZA」的水果雪酪-哈密瓜口味

210701HANAKO0051-1536x1024
高級冰品專賣店「POIRE des rois GINZA」原於2018年開設實體店面,2021年選擇關閉實體店,轉型為電商品牌。每季挑選優質產地出產的水果作為原料,因此製作的每一款雪酪都擁有清新高貴的香氣。「哈密瓜雪酪是將果肉挖下來做成雪酪後再填回去的,外觀魄力十足!」1片(8分之1顆)1,836日圓。


〈POIRE des rois GINZA〉
store.poire.jp
navigator
Hanako.Taiwan 編輯部
Hanako是日本magazine house所發行的雜誌,主要介紹日本流行生活型態,Hanako.Taiwan延續其追求美好日常的精神,提案如何享有舒適生活與品味,並不忘提供旅遊與美食趨勢,也同步探索台灣在地人情味的多元魅力。
Translation:俊傑

# hashtag