navigator 曾在出版社工作，後來開過越南餐廳，2006年開了點心店「foodmood」，提倡以健康的食材做點心，頗受好評，著有《中島志保紅豆餡甜點幸福滋味》。
Photo by長野陽一／長期拍攝日本島的攝影師，從事書籍、平面廣告、電視廣告的攝影，他料理照片的世界觀獨特，吸引了很多粉絲，著有集結食物攝影的書《長野陽一的美味肖像》。
中島志保
photo：長野陽一 Translation：俊傑
2018年開幕的「POMPON PANTRY」只和鎌倉人氣蛋糕店「POMPON CAKES BLVD.」相隔不到幾間店面。這間獨特小店的故事，要從「POMPON CAKES BLVD.」的老闆立道嶺央承租附近舊壽司店店面開始說起。
大大小小玻璃罐裡的餅乾是孩子的最愛。客人自己自由挑選喜歡的口味、自己決定要買多少，有種美國雜貨店的感覺
網路上也能買到綜合口味的餅乾「我當時還沒決定要做什麼，只是想說可以當成一座『實驗空間』。」立道老闆聽到店面釋出的消息馬上承租，開始經營一間PANTRY（食物儲藏間）概念的商店，採以量計價方式販賣咖啡豆、堅果、果乾等精選食品。走進店內會先看到瓶瓶罐罐的餅乾；每天現場會出爐約10種口味的餅乾，同樣採以量計價方式，而且1片也賣，因此小孩子也能輕鬆購買。我自己最喜歡的口味是「杏仁餅乾」，這裡的杏仁餅乾最與眾不同的是整片餅乾都能吃到滿滿的杏仁香氣！吃了一片就會讓人想接著吃兩片三片，真教人傷腦筋。
現在他們除了販賣餅乾、餐廚用品，也邁向全新挑戰，創立工作服飾品牌「I'Caker」，繼續擴張POMPON品牌的世界。
「I'm Caker」字樣圍裙7,920日圓。文字採絲網印刷方式印製，材質為純棉，可以直接丟進水裡清洗。「I'm Caker」是經營圍裙、工作褲、T恤、環保袋的服飾品牌，店面的傳單上標榜「拒絕過度生產，件件堅持用心手做」，所有商品的生產都是由POMPON一手包辦，立道老闆負責設計，員工負責裁縫。穿著圍裙的店員雖然靦腆笑道自己的圍裙上都是奶油的痕跡，但看在我眼裡，那卻是圍裙受到重用的證明，也非常適合穿在她身上。
很多客人來這裡也不是買完東西就走，也會和店家閒聊幾句，例如「最近天氣涼爽多了」，或和店員交流溝通，帶一些自己想珍惜一輩子的東西回家。「POM PON PANTRY」的氛圍像極了以前充滿人情味的商店，怪不得如此吸引人。
navigator 曾在出版社工作，後來開過越南餐廳，2006年開了點心店「foodmood」，提倡以健康的食材做點心，頗受好評，著有《中島志保紅豆餡甜點幸福滋味》。
Photo by長野陽一／長期拍攝日本島的攝影師，從事書籍、平面廣告、電視廣告的攝影，他料理照片的世界觀獨特，吸引了很多粉絲，著有集結食物攝影的書《長野陽一的美味肖像》。
中島志保
photo：長野陽一 Translation：俊傑
shop information
距離「POMPON CAKES BLVD.」路程只要30秒！這間小店的外觀宛如美國鄉村雜貨店，販賣許多糕點和自品牌工作服。
■ 神奈川縣鎌倉市常盤355-9
■ 10467-67-5382
■ 11：00～18：00，週一＆每月最後一個週日公休
■ 神奈川縣鎌倉市常盤355-9
■ 10467-67-5382
■ 11：00～18：00，週一＆每月最後一個週日公休
