台灣人的夏天,因黃有信師傅的手工藝而涼爽

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Hanako.Taiwan 編輯部
Hanako是日本magazine house所發行的雜誌,主要介紹日本流行生活型態,Hanako.Taiwan延續其追求美好日常的精神,提案如何享有舒適生活與品味,並不忘提供旅遊與美食趨勢,也同步探索台灣在地人情味的多元魅力。
photo, text : Hanako.Taiwan 編輯部


說到台灣,腦中浮現的是數不盡的美食,但其實,台灣在手工藝領域的表現也是非常出色的。走在巷弄中聽得見裁縫機的踩踏聲、聞得到機械油的味道,整條街充滿著滿滿的活力。日本知名攝影師長島有里枝來到了台灣,搭著火車,展開了一場黃銅冰杓、帆布包、刷子等台灣工藝品相遇的旅程。

●●長島有里枝的台灣側寫●●

台灣人的夏天,因黃有信師傅的手工藝而涼爽

「拆解日本的冰淇淋冰杓後重製,我從60年前就開始了。」黃有信師傅緩緩地說道。

黃師傅製作的「黃銅製冰杓」堅固又不容易沾黏冰淇淋,也因此深受全台冰淇淋店的青睞。「全盛時期每個月會有1000個訂製品,可是我已經86歲了,今年實在該收了。」他表示想要退休了。他在自家兼工作室接合冰杓,連電風扇都不開;黃師傅的家人有時也會一起幫忙,從事腳踏車零件相關工作的兒子會帶來打磨好的材料,一旁的妻子林麗香也會出力協助。他從早上8點工作到下午4點,一支冰杓賣900元。一天挖幾百球冰淇淋的台北「永富冰淇淋」也掛保證說:「一聽說他要退休我就買了一堆,如果是自用的話可以用一輩子。」

黃師傅的製杓工藝相當多人關注,台灣的電視台也曾前來採訪報導。可惜的是,黃師傅已於近期退休。


Navigator...長島有里(Nagashima Yurie
攝影師。出版過多部攝影集,如《5 Comes After 6》、《SWISS》。2001年出版之《pastime paradise》榮獲木村伊兵衛攝影獎、2010年出版的散文集《背影的記憶》榮獲講談社散文獎。


translation:陳幼雯

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