享用鎌倉的日常佳餚,滿足早、午餐的美食路線計劃,就從這2間店開始吧!

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Hanako.Taiwan 編輯部
Hanako是日本magazine house所發行的雜誌,主要介紹日本流行生活型態,Hanako.Taiwan延續其追求美好日常的精神,提案如何享有舒適生活與品味,並不忘提供旅遊與美食趨勢,也同步探索台灣在地人情味的多元魅力。
photo, text : Hanako.Taiwan 編輯部
鎌倉之所以深受觀光客歡迎,不僅因為具有鄰近東京都心、交通便利性等優點,更由於饒富自然與人文氛圍,以及各種健康美食,總是吸引許多遊客前來感受專屬於鎌倉的悠閒步調,彷彿走一趟即能讓身心靈都得到淨化!因此在眾多美味餐廳中,特別從中挑選2家介紹其招牌料理,包括早餐店的魚乾定食,以及超下酒的西式套餐,到此旅遊時別忘了來品嚐一番。

〈Cafe Yoridocoro〉銅板價即享魚乾早餐定食/稻村崎

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「Cafe Yoridocoro」是一間由老屋新生專業團隊規劃,改建屋齡80年老屋而成的咖啡館。
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「竹筴魚乾定食」600日圓(含稅)。
這款人氣早餐「竹筴魚乾定食」,食材魚貨來自老闆惠武志老家經營的魚乾專賣店「丸惠」,品質備受肯定,米飯則可選擇十六穀米或白米,再搭配混用麥、米味噌煮成的味噌湯一起食用,是道令人齒頰留香的和式定食。另外也很推薦使用嚴選雞蛋製作的「生雞蛋拌飯定食」和「青花魚乾定食」等菜色。

〈Cafe Yoridocoro〉(ヨリドコロ)

最便宜的早餐只要500日圓,訂位時可挑選自己喜歡的時段。

■神奈川縣鎌倉市稻村崎1-12-16

■0467-40-5737

■07:00~9:00、11:00~18:00,可能臨時公休
■20席/禁菸

〈shokudo FUKU.〉讓人垂涎三尺的炸牛排套餐/御成

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「shokudo」是由學習和食的店長,一手打造的義式風格餐廳。
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每天中午提供5種套餐,每一種結合和洋飲食元素的餐點都有相當精采的表現,其中最受歡迎的菜色為炸牛排套餐;挑選口感接近鮪魚赤身的沙朗,採高油溫、短時間油炸,口感軟嫩無比。
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炸牛排可選擇沾取少許芥末、鹽巴、醬油增添風味。平日點餐附贈飲品,每天供應數量有限,1,500日圓。套餐的菜色相當豐富,有特製醃菜和湯品,還有小份沙拉,好吃又好拍。另外特別設計了一些「很下酒的套餐」,例如選用義大利戈貢佐拉起司焗烤,淋上甜美的蜂蜜而成的焗烤套餐(1,200日圓)。

〈shokudo FUKU.〉
■神奈川縣鎌倉市御成町13-36-5 2F 
■0467-67-7506
■11:30~14:30LO、17:30~21:30LO 週三公休 
■22席/禁菸
摘自Hanako1158號/photo : Yoko Tajiri text : Hiroko Yabuki Translation:俊傑
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