超高水準的美食,與忍不住打開話匣子的氛圍。3家大阪超人氣立飲居酒屋

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Hanako.Taiwan 編輯部
Hanako是日本magazine house所發行的雜誌,主要介紹日本流行生活型態,Hanako.Taiwan延續其追求美好日常的精神,提案如何享有舒適生活與品味,並不忘提供旅遊與美食趨勢,也同步探索台灣在地人情味的多元魅力。
photo : Kunihiro Fukumori text & edit : Mitsuhiko Terashita Translation:俊傑

大阪的「立飲」文化發展突飛猛進,立飲居酒屋百花齊放。而今天介紹的三家立飲居酒屋可不只是名氣大,餐點水準也是一等一,道道美食不只合適下酒,當正餐大快朵頤也不是問題。

「福島 幸福屋」奇蹟般的CP值,割烹手藝只要立飲價



看似平凡無奇的高湯輕漬小菜,入口瞬間,卻美味得令人眼睛一亮。蔬菜與海鮮拌上日式高湯風味,連高級割烹料理也相形見絀。老闆大田泰廣曾於知名割烹餐廳磨練手藝長達20年,如今自立門戶,實踐「降低和食門檻」的理想。上方照片為高湯輕漬皇宮菜與「三碟小菜」500日圓(前方),以及「涮牛肉蔬菜燴飯」500日圓。這樣吃下來只要2500日圓左右,簡直是奇蹟,聽到這個價格,相信你一定會對大阪更加肅然起敬。


福島 幸福屋(こうふく屋)

■ 大阪府大阪市北區大淀中2-5-7
06-7509-6461 
11:30~13:30LO、16:00~22:00LO(週六、國定假日前日14:00~21:00LO)
 無固定公休日
立飲席約15席


「yacipoci」環境、料理、器皿都充滿賞心悅目的品味



yacipoci是以一間河岸老民宅重新裝潢而成,高高的天花板,唱片播出的背景音樂,和、洋、中等多國風味的精緻小盤料理,以及白瓷大師岡田直人等現代藝術家創作的器皿,店內滿是高雅要素,怪不得客人日日蜂擁而至。照片為店內招牌「紅甘生魚片佐納豆醬」590日圓、「蝦夷鹿火腿拼盤」690日圓。飲料部分有老闆秋谷直弘以精湛倒酒技巧現盛的生啤酒(500日圓起),還有10款天然葡萄酒(單杯900日圓起),每一款都是讓人忍不住多喝幾杯的瓊漿玉露。


yacipoci
■ 大阪府大阪市中央區平野町1-1-1
■ 無電話 
15:00~21:30LO
■ 週日、週一、雙週二公休 
立飲席約20席


「Hirokawa Tailor」藉著溫暖人心的和食與達人級服務一舉爆紅



木質調店面與站滿客人的獨特U字形吧台,已成為淀屋橋知名的夜間新景點。餐點除了照片中的「柚子醋漬老母雞」480日圓、「西京燒白北魚」530日圓,還有經典居酒屋料理,酒水品項也樣樣深得人心;而且老闆KenKen堪稱服務達人,態度隨和又開朗,第一次來的客人也能迅速融入店內氛圍。現在她們吸引了全國各地的客人,建議傍晚6點前抵達才能保證有位子。


Hirokawa Tailor
■ 大阪府大阪市中央區平野町4-5-10
■ 無電話
■ 16:00~22:30左右LO(週六~21:00LO)
■ 週四、週日、國定假日公休 
立飲席約20席



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Hanako是日本magazine house所發行的雜誌,主要介紹日本流行生活型態,Hanako.Taiwan延續其追求美好日常的精神,提案如何享有舒適生活與品味,並不忘提供旅遊與美食趨勢,也同步探索台灣在地人情味的多元魅力。
photo : Kunihiro Fukumori text & edit : Mitsuhiko Terashita Translation:俊傑

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