文青朝聖熱點!精選3間講究生活美感的餐廳,料理與器皿都迷人

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Hanako.Taiwan 編輯部
Hanako是日本magazine house所發行的雜誌,主要介紹日本流行生活型態,Hanako.Taiwan延續其追求美好日常的精神,提案如何享有舒適生活與品味,並不忘提供旅遊與美食趨勢,也同步探索台灣在地人情味的多元魅力。
photo, text : Hanako.Taiwan 編輯部
Hanako在生活特輯「舒適如回家的優質店家,偷學幾招房間規劃術」中,特別企劃「東京生活範本店家」單元,介紹了6間風格不同,卻都堪稱室內裝潢教科書的店家。本篇特別從精彩豐富的專欄文章中,精挑3間餐點美味且器皿品味獨到的餐廳,在舒適環境細品佳餚!

1.〈15℃〉/代代木公園

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附3種麵包的早餐套餐。主食可選擇「365日」的麵包或米飯,一份1,050日圓。
由麵包店「365日」老闆杉窪章匡所推出的新餐廳,特色在於從早到晚各時段都有不同的用餐樂趣。主餐使用的盤子為江戶後期~昭和初期誕生的古董,杉窪說:「我們使用國產有機食材,製作健康溫和的新時代料理,所以也選用日本製造的盤子,呼應這樣的概念。」附餐用的盤子則來自法國陶瓷品牌「jars」。18:00之後經營型態轉變為「夜15℃」。

〈15℃〉

■東京都澀谷區富谷1-2-8 

■03-6407-0942

■07:00~23:00(早餐時段~11:00),無公休

■20席/禁菸

2.〈pétanque〉/淺草

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2017年4月開幕的葡萄酒餐酒館,DURALEX的古董玻璃盤是店長的收藏品,搭配義大利MOTTA的古典小碟子,輕輕鬆鬆就能為餐桌換上華麗的面貌(可至「Zakkaworks」網路商店購買)。中午和晚餐菜單相同,美乃滋包蛋300日圓、橄欖和杏仁一盤400日圓、有機蔬菜&章魚沙拉1,000日圓(皆已含稅)。店內也提供澳洲自然葡萄酒,平日晚上續攤或週末中午想小酌一下時都很適合來這裡。

〈pétanque〉
■東京都台東區淺草3-23-3 
■03-6886-9488
■17:00~24:00、週六日15:00~22:00,可能臨時公休 
■8席/禁菸

3. 〈OXYMORON komachi〉/鎌倉

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在鎌倉知名度數一數二的咖哩專賣店,餐盤皆向陶瓷藝術家YUMIKO IIHOSHI特別訂做,採用岐阜縣織部釉料,打造素雅的深綠,消光的質感愈用愈有韻味,具有實用耐看的優點。此外店裡還有6款尺寸較大的杯子。
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咖哩共有5種口味,香料風味強勁的碎肉咖哩(1,200日圓),有非常吸引人的綠紫蘇和香菜香氣,和香料茶(600日圓)簡直是絕配。若隨餐加點甜而不膩的布丁(500日圓)可享有折扣。

〈OXYMORON komachi〉
■神奈川縣鎌倉市雪之下1-5-38 2F 
■0467-73-8626
■11:00~17:30LO,週三公休 
■40席/禁菸
Translation:俊傑
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Hanako.Taiwan 編輯部
Hanako是日本magazine house所發行的雜誌,主要介紹日本流行生活型態,Hanako.Taiwan延續其追求美好日常的精神,提案如何享有舒適生活與品味,並不忘提供旅遊與美食趨勢,也同步探索台灣在地人情味的多元魅力。
photo, text : Hanako.Taiwan 編輯部

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