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Hanako.Taiwan 編輯部
Hanako是日本magazine house所發行的雜誌，主要介紹日本流行生活型態，Hanako.Taiwan延續其追求美好日常的精神，提案如何享有舒適生活與品味，並不忘提供旅遊與美食趨勢，也同步探索台灣在地人情味的多元魅力。
photo, text : Hanako.Taiwan 編輯部
京町家是古人匠心獨運的生活智慧結晶，堪稱京都的象徵，因為造型狹長，又被稱為「鰻魚的臥榻」。約從2000年開始，許多町家內部經過整修後開了餐廳和商店，近幾年更出現不少旅館、藝廊等體現持有人品味的設施。町家雖然煥然一新，但那顆守護京都傳統街貌的心未曾改變，這次要介紹今年6月新加入的生力軍「御菓子 作」。
當面製作餐點，視覺也非常享受的早餐時光
「御菓子 作」於今年6月甫開幕，由於老闆伊藤龍二曾待過國內外法式與義式餐廳，因此料理與烘焙甜點的經驗相當豐富，他與妻子亞衣兩人共同經營著這間「早餐＆甜點店」。「我以前就想好了，如果未來要開店一定要開在町家裡。」所以他花了1年時間物色適合的店面，最後發現了鞍馬口地區一座看似走過百年光陰的京町家。
玄關部分保留町家原有風情，室內設計卻出乎意料是以原木色與灰色為主的偏現代路線。古董櫃、展示櫃擦得發亮，設計特殊的單邊扶手椅讓人起身時特別輕鬆；櫃子上陳列的器具造型優雅，彷彿藝廊般散發著吸引人的高雅氛圍。另外，中島式廚房也讓客人多了一分觀賞料理和甜點製作過程的樂趣。
一早即可在京町家悠閒品嚐甜食
「一早就能吃到甜食，不覺得很幸福嗎？」如果你也這麼想，就來份甜甜圈或鬆餅吧，當然除了甜食，也有可培麵包夾炒蛋等鹹食類的早餐可以選擇。點心時段供應的甜點皆有2種飲料，餐前附一份小小的甜點杯，餐後還有現炸的洋芋片，這些創意和貼心的服務全都發自夫妻倆內心一個念頭：「如果有這種店一定很好玩、很有趣！」菜單也時不時就會更新，每次上門都能感受到令人驚喜的新美味。
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