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Hanako.Taiwan 編輯部
Hanako是日本magazine house所發行的雜誌，主要介紹日本流行生活型態，Hanako.Taiwan延續其追求美好日常的精神，提案如何享有舒適生活與品味，並不忘提供旅遊與美食趨勢，也同步探索台灣在地人情味的多元魅力。
photo, text : Hanako.Taiwan 編輯部
近年來，台灣的咖啡店如雨後春筍般發展，許多能享受咖啡和甜點的特色咖啡廳百花齊放。本次介紹的咖啡店「The Folks」似乎是引領台灣咖啡文化的名店。本文摘自Hanako本誌連載『秘密台灣』。
嶄新的一天，就由市場旁的一杯咖啡開始。
許多客人喜歡選擇可以一邊觀察路人一邊喝咖啡的露天座位。為了能坐在露天座位，有些人甚至願意排隊等候。
最近，在台灣的年輕人間流行小巧但能令人感到寧靜，可以盡情品味咖啡和甜點的咖啡館。這些咖啡館常常是將老舊的建築重新裝修，或是突然出現在住宅區之間，這種如「隱藏的祕寶」般的店家，近年正在不斷增加中。位於台灣的象徵─台北101附近的大安區「The Folks」 就是其中代表性的存在。這間坐落在四維路一隅，僅有10個座位的小小咖啡館，只需從大街轉進便可找到。
嶄新的一天，就由市場旁的一杯咖啡開始。
許多客人喜歡選擇可以一邊觀察路人一邊喝咖啡的露天座位。為了能坐在露天座位，有些人甚至願意排隊等候。最近，在台灣的年輕人間流行小巧但能令人感到寧靜，可以盡情品味咖啡和甜點的咖啡館。這些咖啡館常常是將老舊的建築重新裝修，或是突然出現在住宅區之間，這種如「隱藏的祕寶」般的店家，近年正在不斷增加中。位於台灣的象徵─台北101附近的大安區「The Folks」 就是其中代表性的存在。這間坐落在四維路一隅，僅有10個座位的小小咖啡館，只需從大街轉進便可找到。
店內全面採用玻璃落地窗，與露天座位座位形成一體化的空間，營造出非常開放的氛圍。店主林子淇說「台灣的咖啡店從早上就開始營業的的並不多，因此我想實現咖啡愛好者們希望能在早晨喝咖啡開始一天的心願。我自己也喜歡在早晨開始工作。」
林子淇在許多知名咖啡店中累積了咖啡師的經驗，於2015年獨立創業。〈The Folks〉的濃縮咖啡飲品尤其廣受好評，林子淇親自沖泡的咖啡每一杯都非常美味，讓人絲毫不在意需要等待的時間。在眾多熱銷飲品中，拿鐵咖啡特別受歡迎，濃郁的濃縮咖啡和綿密香醇的牛奶之間的平衡非常絕妙。
這是台北新舊文化交匯的地方。從露天座位上可以同時看到台北101大樓和傳統市場。客人們能在傳統和現代文化交織的場所欣賞獨特的日常風景
咖啡店一旁就是傳統市場，從大清早開始就充滿生氣。這家店吸引了附近的居民和喜愛美味咖啡的人，不論是途經購物還是散步的在地人，或是願意花一個小時前來尋找美味咖啡的咖啡愛好者，各種不同的客群都能在這裡找到共同的連結點。實為一個將人們通過咖啡聚集在一起的地方。
林子淇在許多知名咖啡店中累積了咖啡師的經驗，於2015年獨立創業。〈The Folks〉的濃縮咖啡飲品尤其廣受好評，林子淇親自沖泡的咖啡每一杯都非常美味，讓人絲毫不在意需要等待的時間。在眾多熱銷飲品中，拿鐵咖啡特別受歡迎，濃郁的濃縮咖啡和綿密香醇的牛奶之間的平衡非常絕妙。
這是台北新舊文化交匯的地方。從露天座位上可以同時看到台北101大樓和傳統市場。客人們能在傳統和現代文化交織的場所欣賞獨特的日常風景咖啡店一旁就是傳統市場，從大清早開始就充滿生氣。這家店吸引了附近的居民和喜愛美味咖啡的人，不論是途經購物還是散步的在地人，或是願意花一個小時前來尋找美味咖啡的咖啡愛好者，各種不同的客群都能在這裡找到共同的連結點。實為一個將人們通過咖啡聚集在一起的地方。
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Hanako是日本magazine house所發行的雜誌，主要介紹日本流行生活型態，Hanako.Taiwan延續其追求美好日常的精神，提案如何享有舒適生活與品味，並不忘提供旅遊與美食趨勢，也同步探索台灣在地人情味的多元魅力。
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