名店來點名!現正升級中的東急東橫沿線新店家發燒資訊,包含那間話題和栗蒙布朗專賣店

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Hanako.Taiwan 編輯部
Hanako是日本magazine house所發行的雜誌,主要介紹日本流行生活型態,Hanako.Taiwan延續其追求美好日常的精神,提案如何享有舒適生活與品味,並不忘提供旅遊與美食趨勢,也同步探索台灣在地人情味的多元魅力。
photo, text : Hanako.Taiwan 編輯部

老饕絕對不會錯過東急東橫沿線的大小餐廳,聽說最近這裡又升級了。那種「行家才知道」的感覺最令人心癢難耐了!

「IMOKO」現擠薯泥甜點專賣店

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「甜薯蒙布朗」一份1,800日圓(附飲料)。
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店內小而美。
和栗蒙布朗專賣店「栗步(KURIHO)」的姊妹店,商品理念為「一年四季都能品嚐到番薯」,使用日本各地嚴選番薯,製作精緻甜品。招牌商品蒙布朗以起司舒芙蕾墊底,層層堆疊蛋白霜、鮮奶油、巧克力脆片,接著擠上超細的番薯泥,再淋上卡士達醬、撒上細白砂糖,並以噴槍烤成焦糖,便大功告成!

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也推薦大家多嚐嚐各個季節產的不同品種。
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接單後才擠上直徑1mm的超細薯泥。
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日式店面設計。
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Hanako.Taiwan 編輯部
Hanako是日本magazine house所發行的雜誌,主要介紹日本流行生活型態,Hanako.Taiwan延續其追求美好日常的精神,提案如何享有舒適生活與品味,並不忘提供旅遊與美食趨勢,也同步探索台灣在地人情味的多元魅力。
photo, text : Hanako.Taiwan 編輯部

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