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Hanako是日本magazine house所發行的雜誌,主要介紹日本流行生活型態,Hanako.Taiwan延續其追求美好日常的精神,提案如何享有舒適生活與品味,並不忘提供旅遊與美食趨勢,也同步探索台灣在地人情味的多元魅力。
Hanako1211号掲載/photo:Jimmy Yang text:Chunhui Wang
迪化街是台北現存最完整的老街,許多商家至今保有著早期巴洛克與閩南式建築風格。從日治時期開始,這裡即是南北貨的集散地,其中南北貨商店「富自山中」以果乾及日常乾貨,受到當地居民與外國旅客的青睞。
迪化街從日治時期開始即是大稻埕最熱鬧的商圈,商業經濟活絡,許多中藥、布匹、南北貨批發的老店皆匯聚於此,其中「富自山中」因著親切熱情的服務,以及嚴選各地優質乾貨,累積了許多常客外,第二代接手後,將老店轉型為文青風格,成爲近年來備受顧客喜愛的大稻埕店家之一。
富自山中於迪化街已開業36年,以販售南北貨為主,例如台灣家家戶戶所需的柴米油鹽醬醋茶,以及各地山產、海產的風乾食品,像是香菇、金針、烏魚子等。而在琳琅滿目的商品中,最吸睛的是牆面上約12種的水果果乾,有紅心芭樂乾、愛文芒果乾、鳳梨花乾、哈密瓜乾、水蜜桃乾、情人果乾等,以水果原型切片且不添加化學成分,非常適合作為下午茶點搭配茶飲或是日常零嘴,因此不僅深受台灣人喜歡,也是日本、外國朋友來大稻埕遊玩時必買的伴手禮之一。
40年前,老闆葉勝富從故鄉嘉義北上台北打拼,因為家鄉有朋友製作乾貨,便與朋友批了一些嘉義盛產的食材,將店面落腳於當時台北最繁華的迪化商圈,開始經營起南北貨的批發生意。店裡所有販售的品項都是葉勝富親自走訪台灣各地考察,耗時多年才找尋到信任的農家合作至今,像是店裡的最早販售的「阿里山手工黑糖」,是嚴選家鄉阿里山高山產的蔗糖,細細熬煮、切塊製成,而最受歡迎的果乾,則是選用高雄的燕巢芭樂、台南的愛文芒果、台南玉井的金鑽鳳梨,老闆自豪地說:「我們的果乾是選用在地品質最好的食材風乾,即使不額外加糖,也能保留住水果本身的甜味、水分與Q軟的嚼勁。」有別於一般過甜或是過乾硬的果乾,富自山中的果乾深受老人與小孩的喜愛,也是許多客人一訪再訪,前來回購的原因。台灣水果的豐盛滋味,都濃縮在這一包包的果乾中,讓人吮指回味。
這兩年因疫情影響,接棒的第二代葉亞迪開始經營起線上購物,讓不方便前來店內購買的老主顧在家也能購得,也持續爭取與其他品牌合作的機會,並調整了店內的陳設與裝潢,期待客人們再次來到店內時,能感受到老店的新活力。
迪化街從日治時期開始即是大稻埕最熱鬧的商圈,商業經濟活絡,許多中藥、布匹、南北貨批發的老店皆匯聚於此,其中「富自山中」因著親切熱情的服務,以及嚴選各地優質乾貨,累積了許多常客外,第二代接手後,將老店轉型為文青風格,成爲近年來備受顧客喜愛的大稻埕店家之一。
富自山中於迪化街已開業36年,以販售南北貨為主,例如台灣家家戶戶所需的柴米油鹽醬醋茶,以及各地山產、海產的風乾食品,像是香菇、金針、烏魚子等。而在琳琅滿目的商品中,最吸睛的是牆面上約12種的水果果乾,有紅心芭樂乾、愛文芒果乾、鳳梨花乾、哈密瓜乾、水蜜桃乾、情人果乾等,以水果原型切片且不添加化學成分,非常適合作為下午茶點搭配茶飲或是日常零嘴,因此不僅深受台灣人喜歡,也是日本、外國朋友來大稻埕遊玩時必買的伴手禮之一。
40年前,老闆葉勝富從故鄉嘉義北上台北打拼,因為家鄉有朋友製作乾貨,便與朋友批了一些嘉義盛產的食材,將店面落腳於當時台北最繁華的迪化商圈,開始經營起南北貨的批發生意。店裡所有販售的品項都是葉勝富親自走訪台灣各地考察,耗時多年才找尋到信任的農家合作至今,像是店裡的最早販售的「阿里山手工黑糖」,是嚴選家鄉阿里山高山產的蔗糖,細細熬煮、切塊製成,而最受歡迎的果乾,則是選用高雄的燕巢芭樂、台南的愛文芒果、台南玉井的金鑽鳳梨,老闆自豪地說:「我們的果乾是選用在地品質最好的食材風乾,即使不額外加糖,也能保留住水果本身的甜味、水分與Q軟的嚼勁。」有別於一般過甜或是過乾硬的果乾,富自山中的果乾深受老人與小孩的喜愛,也是許多客人一訪再訪,前來回購的原因。台灣水果的豐盛滋味,都濃縮在這一包包的果乾中,讓人吮指回味。
這兩年因疫情影響,接棒的第二代葉亞迪開始經營起線上購物,讓不方便前來店內購買的老主顧在家也能購得,也持續爭取與其他品牌合作的機會,並調整了店內的陳設與裝潢,期待客人們再次來到店內時,能感受到老店的新活力。
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Hanako是日本magazine house所發行的雜誌,主要介紹日本流行生活型態,Hanako.Taiwan延續其追求美好日常的精神,提案如何享有舒適生活與品味,並不忘提供旅遊與美食趨勢,也同步探索台灣在地人情味的多元魅力。
Hanako1211号掲載/photo:Jimmy Yang text:Chunhui Wang
shop information 富自山中坐落於大稻埕最熱鬧的迪化商圈中,以販售台灣南北雜貨、果乾等日常乾貨為主。鄰近霞海城隍廟、慈聖宮、永樂市場。 ■台北市大同區迪化街一段220號 ■02-25578605 ■09:30~18:00,週日公休
〈富自山中〉